يعرف الإقليم المناخي بأنه منطقة محددة جغرافياً وفلكياً، لها خصائص مناخية ونباتية تميزها عن غيرها من المناطق.

ويسود فلسطين ثلاثة أقاليم مناخية رئيسية هي:

1- إقليم البحر المتوسط الماطر المعتدل:

يتمثل هذا الإقليم في السهول الساحلية والسفوح الغربية للمرتفعات، ويتصف بمناخه الحار الجاف صيفاً والمعتدل الماطر شتاءً، وتتراوح كميات المطار فيه بين 300 – 700 ملم سنوياً، وهي تسمح بالزراعة المتنوعة في هذا الإقليم.

2- الإقليم شبه الجاف (شبه الصحراوي):

يقع هذا الإقليم في الجزء الشمالي والوسط من وادي عربة وشمال النقب، ويتصف بمناخه الحار صيفاً وشبه الجاف والدافئ شتاءً، وأمطاره قليلة وتتراوح بين 15 – 300 ملم سنوياً؛ ما يجعل للاعتماد على مياه الري في هذا الإقليم أهمية بالغة في الزراعة.

3- الإقليم الجاف (الصحراوي):

يسود هذا الإقليم في صحراء النقب، ووادي عربة، ومنطقتي البحر الميت وأريحا والأغوار الجنوبية. ويتصف بمناخه الحار الجاف صيفاً، والدافئ شتاءً، وتتراوح كمية المطار الساقطة عليه بين 50 – 150 ملم سنوياً، وهي مناطق شبه قاحلة قليلة الموارد النباتية والمائية.