ولد فؤاد صالح سابا في بلدة شفا عمرو (قرب الناصرة) عام 1902، درس في ثانوية الفرير ومدرسة الروم الكاثوليك والمدرسة المارونية في حيفا، وأتم دراسته الثانوية في مدرسة المطران بالقدس، ودرس لمدة سنة في الكلية الإنكليزية بالقدس، وتخرج في الجامعة الأميركية ببيروت سنة 1924 بدرجة بكالوريوس تجارة، عين بعد تخرجه أستاذاً في كلية كردينال فراري (كلية تراسانطا) فيما بعد، وفي جمعية الشبان المسيحية بالقدس.

أسس مكتباً للمحاسبة القانونية سنة 1926 بعد أن حصل على عضوية جمعية المحاسبين (سرتيفايد) في لندن، وعلى رخصة حكومة فلسطين كمدقق حسابات قانوني.

ثم أسس شركة "سابا وشركاؤهم، محاسبون قانونيون"، فكانت أول مؤسسة عربية لتدقيق الحسابات في الشرق الأوسط، إذ امتدت فروعها فيما بعد لتشمل القدس وحيفا ويافا ونابلس وعمان ودمشق وبيروت، ثم انتشرت في معظم الأقطار العربية فبلغت واحداً وعشرين فرعاً.

وبذلك يعتبر فؤاد سابا الرائد العربي الأول في تدقيق الحسابات القانونية وهو يحمل العضويات التالية:
1. زميل في جمعية المحاسبين القانونيين (سريتفايد) بريطانيا
2. زميل معهد خبراء التحكيم في بريطانيا.
3. زميل معهد خبراء الضرائب في بريطانيا.
4. عضو في جمعية خبراء الضرائب الدولية في لاهاي.
5. عضو في جمعيات عالمية عديدة تتعلق بالعلامات التجارية الفارقة وبراءات الاختراع.
6. كما أسس (شركة المطبوعات العربية المحدودة) في القدس وصدر عنها:

  - مجلة الاقتصاديات العربية (1936) وقد تولى رئاسة تحريرها.
  - مجلة (بالستاين أند ترانس جوردان) (1936-1937) وقد تولى رئاسة تحريرها.

في أعقاب عام 1937 عينته (الهيئة العربية العليا) سكرتيراً لها بعد اعتقال سكرتيرها الأستاذ عوني عبد الهادي وبعد تصاعد الثورة، وفي تشرين الثاني/ نوفمبر من عام 1937 قامت سلطات الانتداب البريطاني باعتقال الكثيرين كان من بينهم أحمد حلمي عبد الباقي والدكتور حسين فخري الخالدي ويعقوب الغصين وفؤاد سابا، وهم من أعضاء الهيئة العربية العليا، ونفتهم إلى جزر سيشل في المحيط الهندي، ولم يطلق سراحهم إلا بعد خمسة عشر شهراً.

من آثاره العلمية:

- النهضة الاقتصادية في الشرق الأدنى، طبع عام 1924.
- ضريبة الدخل وقضاياها في فلسطين، 1947.
- مجموعة القوانين التجارية بفلسطين، القدس.
- احتياجات تعديل في تجارة فلسطين، 1924.
فضلا عن مساهمته في تأسيس وإدارة عدد من الدوريات الاقتصادية مثل:
- مجلة بالستاين أند ترانس جوردان، عام 1936
- مجلة الاقتصاديات العربية، عام 1935.
- نشرة الإدارة والمحاسبة (بالعربية)، 1954
- نشرة الإدارة المحاسبة (بالإنكليزية)، 1957